QUESO CURADO 2048x2048
QUESO CURADO 2048×2048

Queso de Cabra Curado Sequedo Romero 400G

Captura de pantalla 2022 03 25 a las 22.17.25 Torta del Casar Flor Dehesa 400G
Captura de pantalla 2022 03 25 a las 22.25.08 Queso Viejo de Oveja Gran Reserva Prado de Llera 400G
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Queso de Cabra Curado Sequedo Romero 400G

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Queso curado elaborado con leche cruda de cabra de sabor medio. 

Un clásico. Fuerte, pero a la vez tierno y de un gusto único. Para amantes de lo auténtico.

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Descripción

Este Queso de Cabra Curado con sello extremeño alberga un gran valor cultural y tradicional. Está elaborado de forma artesanal con la leche de cabras que pastan en libertad y se alimentan de la riqueza botánica de la zona, lo que le aporta una gran calidad nutricional.

Su secreto es la elaboración artesanal a base de leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos.

El resultado es un producto con cierto picor que va ganando intensidad en su sabor y aroma con el tiempo.

En boca es fundente y mantecoso y de ligera masticabilidad. Tiene un color blanquecino, es de intensidad media y presenta un amargor bajo, salado medio y acidez baja.

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